Paçoca De Pilão!

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1 kg de carne de sol.

Uma cebola pequena.

5 dentinhos de alho.

Umas folhinhas de manjericão.

3 folhinhas de temperão ( hortelãzão, malvão…).

1/2 kg de farinha ou menos.

Modo de Fazer:

Deixa fritar bem sequinha a carne.

Já quase no ponto,

coloque o alho e a cebola,

manjericão e temperão bem coitadinhos e mexa.

Desligue logo após a carne ficar sequinha

e coloque em uma vasilha, já com a farinha.

O pilão tem que estar bem limpinho e seco.

Coloque pequenas porções da carne misturada à farinha

e vá socando com a mão do pilão,

até a carne desmanchar na farinha.

Vá mexendo sempre com uma colher para ela se

misturar à farinha.

Depois de socada.

Leve na mesma panela que fritou a carne,

a paçoca já socada.

Esquente-a um pouco e coma como desejar.

Ou com arroz branco quentinho e salada.

Ou para tomar café à tarde.

Eu amo Paçoca de pilão.

Não sei vocês. (Risos ). ♡

Dayse Sene

Imagens (Pessoal).

PS: Receita minha

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